Yllättävä pikkunälkä alkoi kiusaamaan pihalla hangessa peuhaamisen jälkeen, ja kälyni kanssa ratkaisimme ongelman kasaamalla jääkaapista löytyneistä tarvikkeista savulohi-fetasalaatin. Kastikkeeksi yrttinen öljykastike.
Salaatti
salaattisekoitusta (esim. ruukkujäävuorisalaattia, rucolaa yms.)
punaista paprikaa
tomaattia
aurinkokuivattuja tomaatteja
savulohta
fetakuutioita
sitruunalohkoja
Ainesten määrän saa vapaasti säveltää & sovittaa omien makumieltymysten ja syöjien määrän mukaan. Salaattiannosten päälle kannatta puristaa sitruunamehua.
Yrttinen öljykastike
1 dl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
0,5 dl omenaviinietikkaa
0,5 tl suolaa
2 tl juoksevaa hunajaa
2 tl yrttitarhan sekoitusta tai muuta yrttimaustetta
Aineet on kätevä ravistaa sekaisin esim. kannellisessa lasipurkissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Satunnainen tai vakituinen vierailija, luen kommenttejasi mielelläni!